魚介・水産加工品

　福島沿岸でとれた魚介は「常磐（じょうばん）もの」と呼ばれ、上質な魚介の代名詞となっています。ここは親潮と黒潮、2つの海流がまじわる潮目の海域にあり、黒潮にのって北上したさまざまな魚が、親潮で発生した豊富なプランクトンを食べて繁殖するため、美味しい魚介がとれます。さらに、変化に富んだ複雑な地形が、沿岸から沖合までの豊かな漁場を形づくっています。
　沿岸でとれる代表的な「常磐もの」は、カレイ、メヒカリ、ヒラメや、イカ、タコ、ウニ、アワビ、ホッキ貝など。沖合では、脂の乗ったカツオやサンマ、サバ、イワシなどがとれます。